W Łodzi powstało królestwo serników baskijskich – Mama sernik i kruszonka na Nawrot

W samym centrum Łodzi pojawiło się miejsce, które robi wokół siebie sporo szumu – i to właściwie jednym deserem. Nowa kawiarnia przyciąga tłumy zapachem kremowego wnętrza i lekko przypieczonej skórki sernika baskijskiego. Wnętrze jest proste, a menu skoncentrowane, co daje wrażenie miejsca stworzonego z myślą o jednym kulinarnym celu.

• Tłumy przy Nawrot – Łódź odkrywa sernik baskijski
• Menu skoncentrowane na jednym deserze – Mama sernik i kruszonka

Tłumy przy Nawrot – Łódź odkrywa sernik baskijski

Kawiarnia Mama sernik i kruszonka znajduje się przy ul. Nawrot 2 i od otwarcia gromadzi gości, którzy chcą spróbować klasycznego baskijskiego sernika lub jednej z wariacji. W lokalu dominuje jeden deser – sernik o kremowej konsystencji i charakterystycznie przypieczonej, niemal spalonej skórce – podawany zarówno w wersji podstawowej, jak i z dodatkami.

Do wyboru są między innymi dodatki i polewy, które zmieniają charakter ciasta:

• kruszonka
• czekolada z kranu
• wiśnie
• prażone jabłka
• sos waniliowy
• lody

Menu skoncentrowane na jednym deserze – Mama sernik i kruszonka

Ceny są przejrzyste i ustawione tak, żeby można było łatwo skomponować porcję:

• klasyczna porcja sernika – 21 zł
• sernik smakowy – 25 zł
• dodatki typu kruszonka, sos waniliowy, gorące owoce – 5 zł
• czekolada z kranu i lody jako dodatek – 8 zł

W ofercie napojów znajdują się między innymi kawa, matcha, czekolada i herbata, dzięki czemu deser da się zgrać z różnymi napojami.

Godziny otwarcia są opisane jako: wtorek–niedziela: 10:00–20:00.

Na co zwrócić uwagę przy wizycie – praktyczne spojrzenie mieszkańca Miejsce wyróżnia się prostotą konceptu – jeden deser, kilka wariantów, szybka obsługa. To oznacza, że odwiedzający mogą liczyć na świeże kawałki sernika, ale też na kolejkę w godzinach szczytu. Jeśli zależy komuś na krótszym oczekiwaniu, najrozsądniej przyjść tuż po otwarciu lub wczesnym popołudniem poza weekendowym szczytem. Dla osób szukających alternatywy dla klasycznych ciast w kawiarniach w Łodzi, to szybkie, wyraziste smakowo miejsce warte uwagi – zwłaszcza jeśli ktoś chce sprawdzić, jak smakuje Baskijski sernik podawany w wersjach z dodatkami.

na podstawie: Urząd Miasta Łodzi.