Nowa lodówka społeczna na Retkini - dzielenie się jedzeniem zamiast wyrzucania

W Łodzi przy kościele na Retkini pojawiło się miejsce, które ma ułatwić mieszkańcom oddanie nadmiaru świątecznych potraw zamiast wyrzucania ich do kosza. Inicjatywa łączy parafię, radę osiedla i miejskie służby, a wsparcia finansowego udzielił prywatny partner. To prosty gest z dużym efektem społecznym i środowiskowym.

• Lodówka społeczna przy ul. Retkińskiej 127 zorganizowana przez sąsiadów i parafię
• Jak Łódź mierzy się ze świątecznym marnowaniem jedzenia i kto o tym apeluje
• Zasady korzystania i praktyczne wskazówki - co można zostawić, a czego unikać

Lodówka społeczna przy ul. Retkińskiej 127 zorganizowana przez sąsiadów i parafię

W bezpośrednim sąsiedztwie Parafii pw. Najświętszego Serca Jezusowego powstała kolejna miejska lodówka społeczna - dziesiąta w Łodzi. Jej powstanie zainicjowali Rada Osiedla Karolew - Retkinia-Wschód oraz parafia, a finansowo wspierała je firma Beko Europe. Opiekę nad urządzeniem i sąsiadującą społeczną szafą będą sprawować właśnie rada osiedla oraz parafia. Szafa ma służyć do wymiany zadbanych ubrań, zabawek czy książek, a lodówka - do przekazywania nadmiaru żywności.

“Lodówka społeczna to kolejna forma wsparcia dla potrzebujących mieszkańców parafii”

• ks. Piotr Pirek, proboszcz Parafii pw. Najświętszego Serca Jezusowego

Jak tłumaczą inicjatorzy, na Retkini do tej pory działały dwie lodówki, lecz żadna w tej części osiedla - stąd pomysł, by rozszerzyć dostępność tej formy wymiany żywności.

“Na Retkini funkcjonowały do tej pory dwie, ale żadna w tej części osiedla”

• Sebastian Wujek, przewodniczący Rady Osiedla Karolew - Retkinia-Wschód

Jak Łódź mierzy się ze świątecznym marnowaniem jedzenia i kto o tym apeluje

Miasto wraz z Miejskim Ośrodkiem Pomocy Społecznej w Łodzi i firmą Beko Europe zachęca mieszkańców do korzystania z lodówek społecznych i jadłodzielni zamiast wyrzucania jedzenia. Z badań wynika, że w okresie świątecznym znaczna część przygotowanej żywności trafia do odpadów - według raportu przygotowanego przez Too Good To Go we współpracy z Opinia24:

• 83% Polaków przyznaje, że wyrzuca jedzenie między 23 a 30 grudnia,
• 63% przyznaje, że przygotowuje za dużo jedzenia,
• w święta generujemy średnio 1,6 kg odpadów żywieniowych na osobę - łącznie ponad 61,7 tys. ton.

“Niemarnowanie żywności to zagadnienie o ogromnym znaczeniu, które nie powinno interesować nas wyłącznie w okresie świąt, lecz także na co dzień”

• Piotr Kowalski, dyrektor MOPS w Łodzi

Z krajowych danych podawanych przez dyrektora MOPS wynika, że każdego roku w Polsce wyrzucanych jest niemal 5 milionów ton jedzenia, z czego około 60% - czyli blisko 3 miliony ton - pochodzi z gospodarstw domowych. Działające w mieście lodówki społeczne - obecnie 26 takich punktów oraz 3 jadłodzielnie - mają tę skalę zmniejszać poprzez prosty mechanizm wzajemnego dzielenia się.

“Otwarcie kolejnej lodówki społecznej w Łodzi to dla nas sposób, by realnie wspierać lokalne społeczności i inspirować mieszkańców do codziennych, prostych gestów”

• Zygmunt Łopalewski, dyrektor ds. komunikacji korporacyjnej i public affairs w Beko Europe

Zasady korzystania i praktyczne wskazówki - co można zostawić, a czego unikać

Lodówki społeczne i jadłodzielnie działają na zasadzie zaufania - każdy może coś przynieść i każdy może skorzystać, bez formalności. Aby urządzenia były bezpieczne i użyteczne, warto przestrzegać kilku praktycznych zasad:

• przynoś tylko produkty świeże i szczelnie zapakowane; jeżeli potrawa jest domowa - opisz, co to jest i podaj datę przygotowania;
• nie wkładaj produktów z widocznymi oznakami zepsucia - pleśnią, nadgniciem czy nietypowym zapachem;
• nie oddawaj potraw zawierających surowe mięso lub surowe jajka (np. tatar, domowy majonez, kremy z surowym jajkiem) ani alkoholu;
• korzystaj z szafy społecznej, by oddać zadbane ubrania, zabawki czy książki - to ułatwia pomoc sąsiadom;
• jeśli organizujesz większą ilość jedzenia, skontaktuj się z lokalnymi organizacjami charytatywnymi lub parafią - ułatwi to rozdysponowanie posiłków.

Aneks praktyczny dla mieszkańców - kilka prostych pomysłów, by zmniejszyć świąteczne marnowanie: planować zakupy według listy, przechowywać resztki w szczelnych pojemnikach z etykietą i datą, dzielić się nadmiarem wśród sąsiadów zanim jedzenie straci świeżość.

Na Retkini nowa lodówka przy ul. Retkińskiej 127 to wygodne miejsce, gdzie nadmiar świątecznych potraw może dostać drugie życie - a przy tym codzienny gest sąsiedzkiej solidarności przestaje być jedynie ideą, a staje się praktyką.

na podstawie: Urząd Miasta Łodzi.