Tygiel Smaków 2026 z nową kategorią i nagrodą 3 tys. zł

Na konkursowe stoły mogą trafić rodzinne receptury, produkty od lat wytwarzane w regionie i potrawy kojarzone z Łódzkiem. W tegorocznej edycji pojawi się dodatkowa kategoria, a także nagroda dla producenta szczególnie zasłużonego dla kulinarnego dziedzictwa województwa. Zgłoszenia do „Tygla Smaków 2026” już trwają.

Dziewięć kategorii dla producentów z województwa łódzkiego

Do konkursu można zgłosić jeden produkt albo jedną potrawę. Warunek jest jasny: wyrób musi powstawać w województwie łódzkim, wyróżniać się jakością i mieć związek z historią, kulturą lub tradycją regionu.

Organizatorzy przewidzieli dziewięć kategorii:

• wyroby mięsne,
• produkty piekarnicze i cukiernicze,
• sery oraz inne produkty mleczne,
• miody,
• napoje,
• warzywa, owoce, zboża, orzechy i nasiona,
• gotowe dania i potrawy regionalne,
• oleje, tłuszcze i produkty rybołówstwa,
• inne produkty łączące składniki roślinne i zwierzęce.

Ostatnia z wymienionych kategorii została dodana w tym roku. Mogą w niej rywalizować między innymi farsze oraz pasztety z jabłkiem albo żurawiną.

Smak to nie wszystko, komisja sprawdzi także historię produktu

Komisja konkursowa oceni smak, wygląd i sposób prezentacji zgłoszenia. Znaczenie będą miały również nazwa produktu, wykorzystanie lokalnych surowców, jego historia oraz długość tradycji wytwarzania.

Ważne będzie udokumentowanie, że dany wyrób przez wiele lat powstawał na określonym terenie. Nie jest przy tym wymagane, aby przez cały ten czas wytwarzała go ta sama osoba lub firma. To istotna informacja dla producentów, którzy przejęli rodzinne receptury albo kontynuują tradycję związaną z konkretną miejscowością.

Na laureatów czekają nagrody finansowe i statuetki:

• zwycięzca głównej nagrody otrzyma statuetkę „Tygla Smaków 2026”, 2,5 tys. zł oraz dyplom,
• w każdej z dziewięciu kategorii przyznana zostanie statuetka „Tygielka Smaków 2026”, 1,5 tys. zł i dyplom,
• komisja może przyznać także wyróżnienia z nagrodą w wysokości 1 tys. zł.

Nowa nagroda dla producenta, który od lat promuje regionalne dziedzictwo

Po raz pierwszy przyznany zostanie „Złoty Tygiel Tradycji”. Nagroda trafi do producenta lub wytwórcy, który przez lata rozwija swoją markę, utrzymuje wysoką jakość produktów i promuje kulinarne dziedzictwo województwa łódzkiego.

Laureat otrzyma statuetkę, 3 tys. zł, dyplom oraz tytuł Honorowego Wystawcy Targów organizowanych przez Województwo Łódzkie. Wyróżnienie może więc mieć znaczenie nie tylko finansowe – daje także możliwość dalszej promocji podczas wydarzeń targowych.

W poprzedniej edycji zakwalifikowało się 49 wystawców, którzy zgłosili 64 produkty. Główną nagrodę zdobyła szynka wieluńska z lagi, przygotowywana przez Przetwórstwo Mięsno-Wędliniarskie Jacka Podgórniaka z Felinowa w powiecie wieluńskim.

Zgłoszenia do „Tygla Smaków 2026” są przyjmowane do 23 października 2026 roku do godz. 23:59 przez formularz elektroniczny dostępny na stronie Województwa Łódzkiego. Wyniki zostaną ogłoszone 28 listopada podczas targów Natura Food w hali Expo w Łodzi.

na podstawie: Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego.