26 dań w 29 lokalach. Amerykańskie smaki opanują Łódź

Wołowe żebra, pastrami, rostbef, a nawet sernik z bekonem – podczas jubileuszowej edycji Jemy w Łodzi Food Fest kuchnia amerykańska wyjdzie daleko poza klasycznego burgera. W festiwalu weźmie udział 29 restauracji i kawiarni, które przygotują łącznie 26 specjalnych dań. Program obejmuje także dziesięć wydarzeń towarzyszących. To propozycja zarówno dla miłośników mięsa, jak i osób szukających mniej oczywistych połączeń smakowych.

• Pastrami w ramenie i bekon w serniku
• BBQ, quiz i amerykańskie samochody poza restauracjami
• Lista lokali z festiwalowymi daniami

Pastrami w ramenie i bekon w serniku

Jemy w Łodzi Food Fest odbędzie się od 11 do 20 września. Motywem przewodnim będzie kuchnia amerykańska, a wśród festiwalowych propozycji szczególnie mocno zaznaczy się wołowina. W menu pojawią się między innymi żebra wołowe, pastrami oraz rostbef.

Nie wszystkie dania będą jednak przypominały klasyczne amerykańskie potrawy. Wśród propozycji znalazły się:

• ramen z pastrami,
• pizza z mięsnymi klopsikami,
• udon z kurczakiem w stylu Buffalo,
• sernik baskijski z syropem klonowym i plastrem bekonu.

Takie zestawienia przygotują również lokale, które na co dzień specjalizują się w zupełnie innych kuchniach. Dzięki temu festiwalowa trasa może prowadzić nie tylko do steakhouse’ów, ale także do restauracji azjatyckich, pizzerii i kawiarni.

BBQ, quiz i amerykańskie samochody poza restauracjami

Program wydarzenia nie ogranicza się do odwiedzania lokali i próbowania dań. Wśród zaplanowanych punktów znalazły się:

• szkolenie z mediów społecznościowych dla osób związanych z gastronomią,
• quiz poświęcony kuchni amerykańskiej,
• kolacja w formule „jesz, ile chcesz”,
• piknik z BBQ,
• premiera Targu Kolacyjnego w Fuzji,
• pokaz amerykańskich samochodów.

Część wydarzeń będzie więc skierowana do branży gastronomicznej, a część do osób, które chcą spędzić czas przy jedzeniu i dodatkowych atrakcjach. Szczegóły programu są dostępne na stronie Jemy w Łodzi.

Powiązany artykuł

Jemy w Łodzi Food Fest

Lista lokali z festiwalowymi daniami

W festiwalu uczestniczą następujące restauracje i kawiarnie:

• Bite Me – Żeligowskiego 46
• Bułkę przez Bibułkę – Fuzja, Tymienieckiego 13c
• Cochise – Sacharowa 30, Piotrkowska 209, Kurczaki 57, Kusocińskiego 67
• Drukarnia Skład Wina i Chleba – OFF Piotrkowska
• Dzielna 43 – Narutowicza 43
• El Buos – Łubinowa 54A, lokal zamknięty w poniedziałki i wtorki
• Familijna Kuchnia – Pienista 52, lokal zamknięty w poniedziałki
• Feliczita / Feliczita 2.0 – Tymienieckiego 25A / Jugosłowiańska 1A
• Gastromachina – Piotrkowska 93
• Imber – Piotrkowska 43
• Mama Sernik&Kruszonka – Nawrot 2, lokal zamknięty w poniedziałki
• MILK Lodowe Bistro – Nawrot 15 i Pomorska 11
• Niebo Focaccia – Piotrkowska 102
• Oberża pod Błękitnym Pstrągiem – Borchówka 4; 12 września festiwalowe danie będzie dostępne tylko do godz. 13
• Otwarte Drzwi – Piotrkowska 120
• Pan Łosoś Sushi Bar – Przybyszewskiego 42, lokal zamknięty w poniedziałki
• Pub & Restauracja W Sercu Łodzi – Piłsudskiego 138
• Rajskie Manu – Rynek Manufaktury
• Ramki – Piotrkowska 144
• Restauracja Łódzka – Łódzka 27/29, Konstantynów Łódzki
• Restauracja Rozłam – Piłsudskiego 10
• Steakownia Łódź – OFF Piotrkowska
• Sushi Art – Wici 32

Przy planowaniu kilku przystanków warto sprawdzić dni zamknięcia poszczególnych lokali oraz szczególne godziny dostępności dań. Dotyczy to zwłaszcza Oberży pod Błękitnym Pstrągiem, gdzie 12 września festiwalowa propozycja będzie serwowana tylko do godz. 13.

na podstawie: Urząd Miasta Łodzi.