Koreańskie smaki, burgery i frytki. Kimcheez miesza dwa światy w Łodzi

Shokupan zamiast klasycznej bułki, kimchi obok wołowiny, a do frytek sos z nutą sezamu – takie połączenia czekają na gości niewielkiego lokalu przy Pomorskiej. Kimcheez łączy koreańskie inspiracje z jedzeniem kojarzonym z amerykańskim street foodem. W menu znalazły się propozycje zarówno dla osób jedzących mięso, jak i dla wegetarian.

• Shokupan, kimchi i mortadela tworzą nietypowe kanapki
• Autorskie frytki dopełniają koreańsko-amerykańskie menu

Shokupan, kimchi i mortadela tworzą nietypowe kanapki

Kimcheez działa przy ul. Pomorskiej 116 od maja 2026 roku. Lokal opiera swoją kartę na świeżych składnikach oraz zestawieniach, które nie mieszczą się w jednym kulinarnym schemacie. Z jednej strony są burgery i frytki, z drugiej – koreańskie dodatki, przyprawy i charakterystyczne sosy.

Najważniejszą część menu stanowią kanapki przygotowywane z chleba shokupan. To miękkie, mleczne pieczywo wykorzystywane jest w kilku wariantach:

• z wołowiną,
• ze smażoną mortadelą,
• z kimchi.

Dzięki temu jedna karta obejmuje zarówno klasycznie mięsne propozycje, jak i połączenia o wyraźnie azjatyckim charakterze. Kimchi może zainteresować osoby, które szukają w burgerze kwaśnej, pikantnej i fermentowanej nuty zamiast typowych dodatków.

Autorskie frytki dopełniają koreańsko-amerykańskie menu

W Kimcheez frytki nie są wyłącznie dodatkiem do kanapki. Podawane są z autorską posypką przygotowaną z suszonych warzyw i przypraw, a w jednej z wersji także z kurczakiem. To propozycja dla osób, które chcą potraktować frytki jako osobne, bardziej sycące danie.

Do wyboru są również sosy o różnych profilach smakowych: wędzony majonez, słodko-ostry sos sezamowy oraz wegański krem umami. Taki zestaw pozwala dopasować dodatki do wybranego dania – od łagodniejszego, dymnego akcentu po intensywniejszy smak sezamu i przypraw.

Menu Kimcheez jest więc skonstruowane tak, by przy jednym stole mogły znaleźć się różne zamówienia. Miłośnicy wołowiny, kurczaka i mortadeli mają własne warianty, a wegetarianie również znajdą dla siebie propozycję. Połączenie kanapki, frytek i sosu sprawia, że z lokalu przy Pomorskiej trudno wyjść głodnym.

na podstawie: Urząd Miasta Łodzi.