Pan Bao z Łodzi najlepsza w Polsce. Dwie statuetki Uber Eats

W łódzkiej Pan Bao stawka była wysoka, bo jeden konkurs miał wskazać nie tylko najlepszy smak, ale też poziom obsługi. Restauracja zdobyła dwie nagrody Uber Eats Awards 2026 – za najlepszy lokal w Polsce i za najlepszą obsługę. O wyniku zdecydowali użytkownicy aplikacji Uber Eats oraz jury. Finał rozstrzygnięto podczas gotowania na żywo, więc liczył się już nie tylko efekt na talerzu, lecz także sposób pracy kuchni.

• Głosy klientów i jury spotkały się przy jednym stole
• Bao to tylko część większej karty

Głosy klientów i jury spotkały się przy jednym stole

Pan Bao awansowała do ścisłego finału dzięki głosom użytkowników Uber Eats. To właśnie oni przesądzili o wyróżnieniu za obsługę, a ten wynik otworzył restauracji drogę do walki o Grand Prix. W takiej rywalizacji sama rozpoznawalność nie wystarcza – trzeba jeszcze obronić się smakiem, pomysłem i wykonaniem.

Podczas finału kucharze łódzkiego lokalu przygotowali swoje popisowe danie na oczach czteroosobowego jury. W ocenie brano pod uwagę przede wszystkim smak, koncepcję kuchni i charakter potrawy. W składzie jury znaleźli się między innymi Michał Dubisz, general manager Uber Eats w Polsce, oraz Grzegorz Łapanowski, kucharz i krytyk kulinarny.

Bao to tylko część większej karty

Pan Bao działa w Łodzi przy ul. Armii Krajowej 39, ul. Strażackiej 5 i ul. Traktorowej 58. Na co dzień można tam zamówić luc lac z tofu, wołowiną albo kurczakiem, zielone i czerwone curry, tteokbokki, zupy, makaron udon, pad thai oraz bułeczki bao przygotowywane na różne sposoby.

W sezonowym menu pojawiają się też Osaka bowl z krewetkami torpedo, makaron biang biang z pieprzem, kurczakiem lub wołowiną, a także słodkie smażone kuleczki sezamowe Golden Taipei z nadzieniem z czerwonej fasoli. To właśnie szeroka karta sprawia, że sukces Pan Bao nie opiera się na jednym daniu, lecz na całej kuchni, która trzyma poziom w kilku odsłonach naraz.

na podstawie: Urząd Miasta Łodzi.