Od drukarni do piwnego imperium - jak Anstadt wpisał się w historię miasta

W sercu przemysłowej Łodzi prosty drukarz zmienił branżę i zaczął warzyć piwo na wielką skalę. Scena: warsztat przy dzisiejszej ul. Pomorskiej, para maszyn i zapach słodu, a potem fale beczek rozwożonych po regionie. Ta przemiana ukształtowała fragment lokalnej gospodarki i pozostawiła ślad, który w mieście widać do dziś.

• Jak z drukarni narodził się Browar Karola Anstadta
• Dziedzictwo Anstadta - ślad w przestrzeni Łodzi i w browarnictwie

Jak z drukarni narodził się Browar Karola Anstadta

Karol Gottlieb Anstadt zaczynał od rzemiosła i handlu. Urodzony 13 marca 1801 r. w Plauen, po rodzinnej przeprowadzce do Polski i osiedleniu w Turku, trafił do Łodzi. Po przyjeździe do miasta w 1840 r. założył przy ul. Średniej 34 zakład zajmujący się drukiem na tkaninie - miejsce, które dziś odpowiada ul. Pomorskiej. W dekadach późniejszych przestawił część działalności na browarnictwo.

Browar parowy ruszył w 1869 r. Firma zatrudniała około 120 osób i szybko stała się największym zakładem piwowarskim w mieście. Produkcja obejmowała piwo, kwas węglowy i słód — roczny wolumen piwa sięgał do 66 tys. hektolitrów. Anstadt rozwinął sieć filii w regionie, a produkty trafiały także do Warszawy. W latach 80. XIX w. działania promocyjne łączyły się z rozrywką - przy popularnym parku Helenów organizowano imprezy, przy których sprzedawano piwo browaru.

Dziedzictwo Anstadta - ślad w przestrzeni Łodzi i w browarnictwie

Po wojnie zakłady Anstadta zostały upaństwowione i funkcjonowały jako Browar nr 1 Łódzkich Zakładów Piwowarskich. Mimo przemian własnościowych tradycja warzenia piwa w tym miejscu przetrwała — przy ul. Północnej do dziś działa firma Browary Łódzkie SA, gdzie kontynuuje się produkcję związaną z ponad 150-letnią historią.

To, co pozostawił po sobie Anstadt, to nie tylko budynki i infrastruktura, lecz także model przemysłowej przedsiębiorczości - połączenie produkcji, dystrybucji i przestrzeni rozrywkowej, które przyciągało mieszkańców i wzmacniało lokalny handel.

Mieszkańcy mogą dziś odnaleźć elementy tej historii spacerując po Starej Łodzi i okolicach ul. Pomorskiej oraz ul. Północnej - tam kryje się opowieść o przemysłowej transformacji miasta, w której druk i piwo stworzyły nietypowe sąsiedztwo. Historia Anstadta pokazuje także praktyczną stronę rozwoju miejskiego rynku pracy - od skrawka tkaniny do browarnianej potęgi powstało wiele stanowisk i powiązań gospodarczych, które ukształtowały fragment dzisiejszej tkanki miejskiej.

na podstawie: Urząd Miasta Łodzi.