Bałkańska kuchnia w centrum Łodzi. Właściciel z Kosowa gotuje jak w domu

W środku Łodzi można trafić na miejsce, w którym pita powstaje na miejscu, a zapach grillowanego mięsa miesza się z aromatem ajvaru. Stary Bałkan przy al. Mickiewicza prowadzi Hasan, który pochodzi z Mitrowicy w Kosowie. Lokal powstał z tęsknoty za kuchnią znaną z rodzinnych stron i szybko przyciągnął osoby szukające smaków Chorwacji, Kosowa oraz Czarnogóry.

• Hasan zamienił tęsknotę za Bałkanami na restaurację w Łodzi
• Ćevapčići, burek i puszysta lepinja trafiają na stół

Hasan zamienił tęsknotę za Bałkanami na restaurację w Łodzi

Hasan przyjechał do Polski w 1991 roku w poszukiwaniu pracy. Po latach postanowił wykorzystać swoją pasję do gotowania i otworzyć własny lokal. Stary Bałkan rozpoczął działalność w piątek 13 marca 2026 roku przy al. Mickiewicza 15. Wejście znajduje się od strony al. Kościuszki.

Właściciel przygotowuje dania inspirowane kuchnią Półwyspu Bałkańskiego. W menu znalazły się zarówno klasyczne potrawy mięsne, jak i propozycje dla osób, które wybierają kuchnię bez mięsa.

Więcej lokalnych informacji z Łodzi jest na informacjelodzkie.pl. Sprawdź też, co dzieje się w najbliższych dniach – wydarzenia i imprezy zbieramy na informacjelodzkie.pl/wydarzenie.

Ćevapčići, burek i puszysta lepinja trafiają na stół

W restauracji można zamówić między innymi:

• tzatziki z oliwą,
• świeżo wypiekaną lepinję, czyli puszystą bałkańską pitę,
• zupę gulaszową, cielęcą albo fasolową,
• ćevapčići,
• pleskavicę z ajvarem,
• sałatki,
• burek z serem i szpinakiem.

Pleskavica jest podawana w bułce albo na talerzu z ajvarem. Poza stałą kartą Hasan przygotowuje również dodatkowe dania, które nie zawsze są wyszczególnione w menu. Warto więc zapytać na miejscu, co danego dnia poleca właściciel.

Stary Bałkan zdobył dotąd ocenę 4,9 w Google na podstawie 142 opinii. Restauracja działa od wtorku do czwartku w godzinach 10:00–22:00, a od piątku do niedzieli od 10:00 do 23:00. W poniedziałki lokal jest zamknięty.

na podstawie: Urząd Miasta Łodzi.