Ramen Festival 2026 obejmie 40 lokali, a w menu pojawią się larwy mącznika

Ramen z larwami mącznika znalazł się wśród propozycji na tegoroczny festiwal. Obok niego będą klasyczne smaki w nowych odsłonach i dania z dodatkami kojarzonymi z innymi kuchniami. Jedenasta edycja wydarzenia potrwa od 13 do 22 listopada. Program obejmie także warsztaty herbaciane i wystawę plakatów.

Na Ramen Festival restauratorzy przygotowali 30 rodzajów ramenu dostępnych w 40 lokalizacjach. Udział biorą lokale z Łodzi, a także z Aleksandrowa Łódzkiego, Kutna, Zgierza, Pabianic, Tuszyna, Łasku i Bełchatowa. Festiwalowe propozycje będzie więc można znaleźć nie tylko w Łodzi, lecz także w kilku pobliskich miastach.

• Ramen z larwami mącznika obok burgera i greckich inspiracji
• Warsztaty herbaciane i plakaty z poprzednich edycji

Ramen z larwami mącznika obok burgera i greckich inspiracji

Wśród dań są zarówno wariacje na temat klasyków, jak i mniej typowe połączenia. W menu znalazły się ramenowy burger oraz ramen w stylu greckim, podawany z pitą. Najbardziej nietypową propozycją jest wersja z larwami mącznika. Restauratorzy sięgnęli też po składniki takie jak camembert, ossobuco, cheddar, pesto i kimchi.

„Festiwal to świetny moment na eksperymenty” – mówi Izabella Borowska z Jemy w Łodzi.

Powiązany artykuł

Ramen Festival 2026

Więcej lokalnych informacji z Łodzi jest na informacjelodzkie.pl. Sprawdź też, co dzieje się w najbliższych dniach – wydarzenia i imprezy zbieramy na informacjelodzkie.pl/wydarzenie.

Warsztaty herbaciane i plakaty z poprzednich edycji

W programie wydarzeń towarzyszących znalazły się warsztaty herbaciane prowadzone przez Wojciecha Woźniaka z The Tea oraz wystawa plakatów w Monopolis. Plakaty przygotowane na wcześniejsze edycje festiwalu będzie można kupić w sklepie Jemy w Łodzi. Ich autorami są znani graficy z Łodzi, a za tegoroczną oprawę wizualną odpowiada Daniel Gouda Tworski.

na podstawie: Urząd Miasta Łodzi.